“入春排毒，一年不堵”，建议多吃4样，一身轻松，舒服过春天

很多祖祖辈辈流传下来的老话，其实都有一定道理的，就比如说这一句，“入春排毒，一年不堵”，我就一直遵循着，每年春天都会吃一些健康食物，来进补身体，让自己更舒坦。

入春以后，人体的新陈代谢，也跟着快了起来，这时候进行食补，可以帮助身体更健康。建议大家多吃4样，都是物美价廉的好东西，常吃一身轻松，舒服过春天。

(资料图)

一、木耳

第一个我要推荐的，就是木耳，木耳这种菌菇，营养价值可高了，其中纤维素含量高，可以帮助我们，将体内的“垃圾”排除掉，有着“肠胃清道夫”的美称。

【凉拌木耳】

材料：木耳、葱花、小米椒、蒜瓣、盐、白糖、鸡精、生抽、食用油

木耳放入水中，浸泡2个小时左右，起锅烧水，将木耳放入煮沸的水中，煮上几分钟，彻底熟透后，捞出来放入凉水中。碗中加入葱花、小米椒、蒜末，把油烧热后，淋在里面，接着加入盐、白糖、鸡精、生抽调味后，把调料倒入木耳中，拌匀即可开吃。

二、海带

海带营养价值也很高，这种东西微量元素、纤维素都比较丰富，同样能够帮助人体，将一些多余的物质排出体外。

【虾仁海带汤】

材料：虾仁、海带、豆腐、葱姜、盐、鸡精、香油

大虾剥壳，虾仁处理好后，用料酒稍微腌制一下，海带洗净，豆腐切块，葱姜切末。起锅烧油，爆香葱姜后，加上虾仁炒成红色，然后倒入海带翻炒，炒1分钟后，添上开水烧开。然后倒入豆腐，继续炖10分钟，最后用盐、鸡精、香油调味后，开喝。

三、胡萝卜

胡萝卜，可以生吃，也可以炒菜吃，这种有着“小人参”之美誉的食物，营养价值很高，特别是对于女人来说，多吃可以排出有害物质，还能够保养皮肤。

【胡萝卜丝饼】

材料：胡萝卜、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、五香粉、鸡精、面粉

胡萝卜擦丝后，盛在碗里，然后打上2个鸡蛋，切点葱花放进去，然后用盐、胡椒粉、五香粉、鸡精调味，最后加上2大勺面粉，搅拌成黏稠的糊状。锅子里倒油，舀一勺面糊倒进去，摊成圆饼状，煎到两面金黄、熟透，出锅。

四、猪血

动物的血，都可以多吃的，被誉为人体“清道夫”，猪血、鸭血都是容易被接受的，如果喜欢的话，不容错过，滑嫩可口。

【韭菜炒猪血】

材料：韭菜、猪血、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、醋、淀粉

猪血洗净切小块，韭菜切成段，葱姜蒜全部切碎。锅内倒油后，用葱姜蒜炝锅，然后来一勺豆瓣酱，炒出红油。接着加上猪血，然后放入盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油、醋调味，煮上3分钟左右，之后淋入小半碗淀粉水，待汤汁浓郁后，把韭菜倒进去，炒软出锅。

关键词： 营养价值 能够帮助 微量元素